ホーチミン市・チョロン地区情報サイト「チョロンGO」

ベトナムの麺料理といえば、Pho（フォー）が有名ですが、ホーチミンの人々は、Pho（フォー）よりも、Bun Bo Hue（ブンボーフエ）という中南部でよく食べられる麺料理がお好きなようです。（人それぞれですが・・・）

5区にある人気 Bun Bo Hue（ブンボーフエ）のお店「Hung Map」をご紹介いたします。

さらに、Bun Moc（ブンモック）という、ベトナム北部で食べれたる豚ベースのスープに豚肉のすり身が入った米麺も人気メニューのようです。

店舗名	Hung Map
住所	772 Tran Hung Dao, District 5, Ho Chi Minh
電話番号	028 66 802 727
営業時間	6:00 - 23:00
定休日	なし
メニュー	ベトナム語
支払方法	現金
トイレ	有り（店内奥）
WEB / FB	なし

※当記事は、2017年12月現在の情報に基づいており、現在では異なる場合がございます。

Tran Hung Dao 通り沿いにあり、近くには、当サイトでご紹介したスポーツジムが併設された家電量販店「Gia Thanh Electronics Center」が道を挟んで向かい側にあります。



朝6時から23時まで開いてるので、出勤前の朝食や少し遅い時間の食事でも気軽に行くことができますね！



テーブルが7つありますので、座席数は28席ですね。
これぞ、ベトナムの食堂！という感じのよく見る一般的な内装です。
これがまた落ち着くんですけどね。





Bun Moc（ブンモック）と Bun Bo Hue（ブンボーフエ） は、汁なしの Cha（チャー）も選ぶことができます。



こちらは、ドリンクメニュー。
下から2番目にある 毎度注文する Tra Dao（冷たいお茶）を発見。





Bun Bo Hue（ブンボーフエ）　45,000ドン（約216円）

別皿の野菜も茹でてあって安心。
牛肉は少々硬いですが、これが Bun Bo Hue（ブンボーフエ）なんですよね。

Pho にはないこの独特な風味と、弾力のある麺はいつ食べても美味しいですね。

店舗名	Hung Map
住所	772 Tran Hung Dao, District 5, Ho Chi Minh
電話番号	028 66 802 727
営業時間	6:00 - 23:00
定休日	なし
メニュー	ベトナム語
支払方法	現金
トイレ	有り（店内奥）
WEB / FB	なし

※当記事は、2017年12月現在の情報に基づいており、現在では異なる場合がございます。




この記事を書いた人


  タマヨセ（29歳）沖縄県出身
  ベトナムに赴任してきたばかりのベトナム初心者。
  都会や日本人街より、“ド”ローカルがお好き。
  ブログ：http://ryohei913.vietnhat.tv/