Tran Hung Dao 通りにある生牡蠣料理もオススメのお寿司屋「Sky Sushi」
Tran Hung Dao 通りにある「Sky Sushi」では、お寿司の他に生牡蠣も人気らしいです。ベトナム人って生牡蠣好きですからねー。僕は大当たりしないかいつもビクビクしているのですが。でも、今回はせっかくなんで挑戦してみます。
テーブル席やお座敷もあります。壁紙には相撲や着物の女性など日本の絵が描かれています。
| 店舗名 | Sky Sushi（Sushi Ngon） |
| 住所 | 1089A Tran Hung Dao, Phuong 5, Quan 5, Ho Chi Minh  |
| 電話番号 | 090 241 21 29 |
| 営業時間 | 11:00 - 22:00 |
| 定休日 | なし |
| メニュー | ベトナム語、英語、日本語 |
| 支払方法 | 現金 |
| トイレ | あり |
| WEB / FB | なし |
※当記事は、2017年11月現在の情報に基づいており、現在では異なる場合がございます。
ホーチミン市・チョロン地区情報サイト「チョロンGO」
http://cholon.vietnhat.tv/
ベトナム最大の中華街「チョロン地区」情報発信サイト。ホーチミン市の5区に点在する中華料理店やベトナム料理店、喫茶店、美容エステ、雑貨店、漢方薬局、マッサージ、カラオケなどチャイナタウンならでは情報を発信！
外観・内観
Tran Hung Dao 通り沿いにあり、夜になると多くの若者で賑わっています。
あ、室外機が丸見えですね・・・。
平日の昼食事は、あまりお客さんはいませんでした。
僕がいる時には3組ほどいました。
14テーブルほどあります。夜になると、これが埋まっている日もあるようです。
ベトナム人には嬉しいお座敷もあります。ここから優先して埋まっていきます。
やはり気になるこの絵。
だれが書いたのか店員さんに聞いてみたら「分からない」と一言。
ベトナム人が書いたと思いますが、気になるなぁ。
どれも同じ顔で、無表情。お寿司を吹きそうになります。
ベトナム人スタッフが二人、真剣に調理をしています。
あまり邪魔はしないでおこう。
メニュー
刺し身や握り寿司、その他日本料理も揃えています。
実食
生牡蠣 1個9,000ドン（約45円）
お寿司屋さんですが、生牡蠣が人気のお店です。
オススメということで、まずは生牡蠣を注文することに。
1個単位で注文することができ、今回は5個注文してみました。
海ぶどうがのせてあります。
ポン酢で頂きます。
うん、美味い！トロトロで濃厚です。
続いて、お寿司を注文！
お寿司の盛り合わせや巻き寿司をチョイスしてみました。
ちなみに、お味噌汁がデフォルトで付いてきます。
薄味となっていました。ちょっとお湯入れすぎたかな？という感じでした。
Sushi Combo 2 69,000ドン（約345円）
とりあえず、寿司の盛り合わせ。
うーん、あまり見た目は良くはありませんが、お味は問題なく美味しかったです！
Sake Tataki Maki 62,000ドン（約310円）
こちらも見た目は良くないですが、美味しく食べれるサーモン巻きでした。
雰囲気がよく、夜は多くの若いベトナム人のお客さんで賑わっており、写真映えするお店です。
気になる方はぜひ足をお運びください。
| 店舗名 | Sky Sushi（Sushi Ngon） |
| 住所 | 1089A Tran Hung Dao, Phuong 5, Quan 5, Ho Chi Minh |
| 電話番号 | 090 241 21 29 |
| 営業時間 | 11:00 - 22:00 |
| 定休日 | なし |
| メニュー | ベトナム語、英語、日本語 |
| 支払方法 | 現金 |
| トイレ | あり |
| WEB / FB | なし |
※当記事は、2017年11月現在の情報に基づいており、現在では異なる場合がございます。
この記事を書いた人
タマヨセ（29歳）沖縄県出身
ベトナムに赴任してきたばかりのベトナム初心者。
都会や日本人街より、“ド”ローカルがお好き。
ブログ：http://ryohei913.vietnhat.tv/
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