ホーチミン市・チョロン地区情報サイト「チョロンGO」

夕飯を食べたあと、Tran Hung Dao 通り沿いを歩いていると、とあるヘム（路地）の方に、中国語で書かれた看板を発見。そのヘムの中に入っていくと、そこは中華料理屋！しかもお客さんで席が埋まってる！これは気になる！

すでに夕食を食べたあとだったので、翌日行こうと決め、地図アプリで現在地を記憶。

したのは良いものの、非常に分かりにくい場所にあり、情報もなかなか探しきれない。これぞ、ローカル。地元民しか分からないところは筆者の大好物。

少しドキドキしながらも行ってみました！

店舗名	Hoa Ky Mandarin Bistro（和記私房麺食王）
住所	835/3 Tran Hung Dao, District 5, Ho Chi Minh
電話番号	021 8426 6616
営業時間	9:00 - 21:00
定休日	なし
メニュー	ベトナム語、中国語
支払い方法	現金
トイレ	なし
WEB / FB	なし

※当記事は、2017年10月現在の情報に基づいており、現在では異なる場合がございます。

非常に分かりにくい場所にあるので、行き方を載せておきます。
Tran Hung Dao 通りの「Khu Pho 6 Khu Pho Van Hoa」というヘムに入る場所があり、50m 進むとあります。

ABBank と Vietcombank の間にあるヘムです。



狭いヘムなので、若干暗いです。フラッシュをたいてもこの感じ。
僕はこの飲食店のことを、和記（わき）と呼ぶようにします。



店内は、ローカル度が漂います。
華人の料理人が1名と中国語が話せるスタッフ1名、ベトナム語オンリーのスタッフ1名の3名体制。
※時間帯によって異なります。





注文は記入式。
麺類、炒飯、スープ、麻婆豆腐、ホイコウロウなど中華料理の定番が揃っています。
餃子類は、10個入りです。冷凍餃子もあります。





水餃子　45,000ドン（約225円）
1個1個にお肉がたっぷり入っていてとてもジューシーで美味しいですが、ごく一般的な庶民的な味です。
これが当店のオススメですね！




冰花煎餃（韭菜）　55,000ドン（約275円）
ニラの焼き餃子10個入りです。
こちらも当店のオススメです！外はパリパリ、中はジューシーで美味しい！



紅焼茄子　50,000ドン（約250円）
筆者が中国にいた時代によく食べていた中国風ナスの醤油炒め。
本場とは少々味は違うけれども、こちらも美味しくて完食しました！白米と一緒に食べるのをおすすめします！



青椒肉絲　80,000ドン（約400円）
日本人にも馴染みのある料理・チンジャオロースです。
中国人のお客さんも注文するほどの人気です。僕のオススメです！
白飯と一緒に注文すると良いですよ！白飯は、小碗で10,000ドン（約50円）大碗で20,000ドン（約100円）となっています。



酸辣湯　30,000ドン（約150円）
酸味と辛味があるスープです。150円にしてはボリューム満点ですね。



回鍋肉　80,000ドン（約400円）
日本人大好きなホイコーローの激辛バージョンです。
料理によって味の調整もできて融通がきくお店です。


おばちゃんスタッフならではの、なかなかスムーズにオーダーができなかったりするのも、また特徴があっていい。あまり意思疎通ができなかったりするかもしれませんが、イライラせず気長に接してみてください。おばちゃんスタッフも愛嬌のある方々たちなので！

室内は少々熱く、調理場から漂う匂いが鼻にくることがあります。
ローカル度を堪能したい方におすすめです！

店舗名	Hoa Ky Mandarin Bistro（和記私房麺食王）
住所	835/3 Tran Hung Dao, District 5, Ho Chi Minh
電話番号	021 8426 6616
営業時間	9:00 - 21:00
定休日	なし
メニュー	ベトナム語、中国語
支払い方法	現金
トイレ	なし
WEB / FB	なし

※当記事は、2017年10月現在の情報に基づいており、現在では異なる場合がございます。

【Googleマップ小】


この記事を書いた人


  タマヨセ（28歳）沖縄県出身
  ベトナムに赴任してきたばかりのベトナム初心者。
  都会や日本人街より、“ド”ローカルがお好き。
  http://ryohei913.vietnhat.tv/